2021 års upplaga: kräftskivan på torpet

jag vet att jag lovade ett loppisinlägg senaste gången vi hördes men i väntan på att jag ska bli inspirerad att städa sovrummet pga vill fota en loppisfyndad möbel i sitt naturliga habitat så får vi chilla lite. eller kanske tom chilla mycket då vi har örtio ouppackade väskor från landet med smutstvätt samt ren tvätt från diverse olika tvättomgångar som ska in i skåp och lådor innan det kan bli tal om en fotosession.

men frukta icke, ty eder bloggare i bukten har lite annat kvalitetscontent att servera under tiden! närmare bestämt kräftrelaterat sådant. det är ju ändå augusti och så vidare. (även om dessa bilder togs i juli)

vi går starkt ut med en bild jag fotat i lönndom åt er kära bloggläsare. jag har ju tidigare berättat om vår fascination för den lokala kräftkranen bernt. jag har dock känt att beskrivningen inte gör honom rättvisa. så här har ni stiliga bernt i all sin prakt.

vi var ju lite oroliga för honom förra året då lappen han vanligtvis sätter upp på ica i kräfttider inte dök upp. det visade sig att han hade brutit benet lagom till kräftfisket. men han hade tydligen fiskat ändå. ”vadå, glömde jag att sätta upp lappen? det märkte inte jag, folk ringde ändå”.

sen snabbt hem igen för att förbereda välkomstdrink till gästerna. kan för mitt liv inte komma ihåg vad calle hade i dem men gissar att de som drack alkohol fick sin spetsad med bourbon eftersom det är calles standardsprit till allt. att döma av grumligheten kan drinken också innehålla cloudy äppeljos efter ett tidigare besök av johanna som varken dricker kaffe eller te till frukost men gärna jos. det som toppas på bilden gissar jag är alkoholfritt bubbel. man tager vad man haver helt enkelt.

Kräftskiva_DSF1096

les guests var kanske föga förvånande richard och kristina. men icke desto mindre otroligt välkomna!

Kräftskiva_DSF1101

dags att servera kräftorna.

Kräftskiva_DSF1104

ett tankeexperiment: om du inte fotar kräftorna med din mobil innan maten, har du då sen ätit dem?

Kräftskiva_DSF1111
Kräftskiva_DSF1117

bäst att fota ännu lite mer. vill ju inte riskera att inte ha ätit kräftor när vi väl köpt svindyra sådana.

notera att även jag fick något i snapsglaset, nämligen swedish tonics alkoholfria snaps. jag var lite misstänksam mot gin-smaken innan jag testade men det visade sig faktiskt vara ett ganska trevligt inslag som bidrog till lite bett.

sen satt vi väl och gaggade loss om viktiga och oviktiga grejer i ett par timmar innan det blev dags att köra hem sällskapet.

Kräftskiva_DSF1118

på det hela taget en mycket angenäm kväll!

en minikräftskiva på torpet

jag och calle brukar alltid avsluta semestern med kräftor. har vi tur hinner vår lokala kräftkran bernt sätta upp sin lapp på om nykokta öljarkräftor på ica. dessa kräftor är – utan att överdriva särskilt mycket – världens godaste kräftor. men i år har vi tyvärr inte sett till någon lapp så vi får hoppas att det bara är strul med kräftorna och inte något värre 😦

för årets kräftskiva köpte vi ica julitahallens egenkokade kräftor, vilket är en värdig b-plan ska tilläggas. den här lilla landsortsbutiken har ett bra matutbud, bättre än vår lokala matbutik i stan, och har dessutom alltid en massa roliga lokaltillverkade produkter. (såg förresten nu att de faktiskt fått en utmärkelse för sitt svenska utbud.).

vi började kvällen med att fåren i hagen fick lite gott att nibbla på.

Sensommar Julita_DSF1245

människorna fick också nibbel. en peach gin & tonic, nom nom!

Sensommar Julita_DSF1258

jag förberedde mini-rabarberpajer. vi hade ju problem med ugnen som vi köpte på loppis för ett tag sen men på ett magiskt sätt fick vi den att funka (eller ja, det var bara att ta bort ugnen från den gamla vedspisen för den verkade inte gilla att stå på metall).

höftade ingredienserna och kände mig som ett proffs. ända tills jag råkade tappa en av de ogräddade pajerna på golvet. jaja.

Kräftskiva Julita_DSF1265

vi dukade, ställde fram kräftorna, en liten västerbottenpaj, bröd och ost, och så öl och snaps!

Kräftskiva Julita_DSF1267

i sedvanlig ordning bad jag calle dokumentera mig. fick en bonus i form av en geting.

Kräftskiva Julita_DSF1274
Kräftskiva Julita_DSF1278

och så här såg det ut på instagram.

när vi var mätta och belåtna hade det hunnit bli smällmörkt. så vi hämtade ett gäng kuddar och bredde ut en filt på gräset och lade oss raklånga på marken för att kolla på den myllrande stjärnhimlen. försten som såg tio stjärnfall vann. jag somnade vid mitt tredje så jag antar att calle vann,

en helg med finfrämmande, loppis och kräftor

med vår makliga renoveringstakt på torpet kommer vi kunna ta emot övernattande gäster ca år 2035. men en helg för ett par veckor sen kom faktiskt johanna ut till oss på landet. tapper som hon var tältade hon i trädgården, guldstjärna på det alltså.

på lördagen gjorde vi en sedvanlig loppisrunda (vi köpte en blompiedestal som vi inte riktigt vet var vi ska ha, typiskt livsviktigt loppisfynd med andra ord) och på kvällen köpte vi kräftor av den lokala förmågan bernt.

jag och calle är otroligt fascinerade av bernt och pratar orimligt mycket om honom. detta gör oss till supercreepy personer, speciellt med tanke på att vi ser honom kanske två gånger om året i max fem minuter. bernt är i alla fall en mycket brunbränd äldre man med ett gnistrande stomatolsmajl som har råkat nämna för oss att han tidigare bott på en karibisk ö. det var startskottet för våra fria fantasier. han ser ut som en typisk person som har ägt en stor segelbåt, ni vet. så jag och calle misstänker att han möjligtvis har varit en playboy på 70-talet. eller varit något coolt som typ smugglare. eller kanske både och. varje år får man en ny liten pusselbit så lagom till att vi kan börja ta emot övernattande gäster har vi löst gåtan bernt!

jag hade för övrigt totalt gett upp om våra hallonbuskar som i år antagit formen av ogenomtränglig djungel, men johanna (återigen så tapper) lyckades få tag på lite rött guld.

Kräftpremiär Julita_DSF1040
Kräftpremiär Julita_DSF1041
Kräftpremiär Julita_DSF1043

har inte orkat rensa något ogräs i grönsakslandet på tre veckor. då blir det som på bilden nedan. växtkraften i jorden här är helt sinnessjuk. på gott och på ont.

Kräftpremiär Julita_DSF1044

men sen får man skörda grönsaker och då glöms allt genast bort.

Kräftpremiär Julita_DSF1050
Kräftpremiär Julita_DSF1052

vi hälsade på våra närmaste grannar.

Kräftpremiär Julita_DSF1055

ibland bjuder de till.

Kräftpremiär Julita_DSF1064
Kräftpremiär Julita_DSF1088

men allt som oftast måste de mutas.

Kräftpremiär Julita_DSF1084

en man och en grill. vi har på riktigt ingen ugn på landet eftersom calle med bestämdhet påstår att det inte behövs. ”vadå, allt man lagar i en ugn kan man ju laga på en grill!”. jag låter honom hållas ett tag till.

Kräftpremiär Julita_DSF1060

och för en gångs skull fick calles favoritpryl på landet vila. vi skulle ju trots allt äta kräftor.

Kräftpremiär Julita_DSF1091

som vanligt levererade bernt belgian blue-kräftor med enorma klor.

Kräftpremiär Julita_DSF1095

om ni undrar varför calle ser så nöjd ut är det på grund av hans servettuppfinning. den har han kört på sedan 2015.

Kräftpremiär Julita_DSF1098

det åts och skålades.

crayfish party

efteråt fångade johanna mig in disk-action så att säga.

Kräftskiva Julita IMG-2858

sen blev det monsterkallt och johanna fick flytta in på köksgolvet. ändå mycket bra helg!

fler kräftskivor kan beskådas här:
2017 på julita
2016 på julita
2015 på tynningö
2015 på julita
2013 på julita
2011 på malmgårdsvägen
2010 på karlbergsvägen
2010 på värmdö

cirkuskräftskivan på julita

jag försöker bekanta mig med min nya kamera, vilket går sådär måste jag erkänna. av någon jättekonstig anledning kan jag inte byta format till råfiler och den har en himla konstig, nästan tecknad feeling på bildkvaliteten. känner dessutom ett extremt behov av att köpa lite bättre optik.

men jaja, det var inte det jag skulle gnälla över här utan förevisa kräftrelaterade festligheter i lantliga environger. det här med dukning i sobra färger går bort när ens möblemang pga lathet på semestern fortfarande är knalligt röda. så hej och välkommen till cirkuskräftskivan!

våra gäster kom med presenter. en rederietkortlek! joker var såklart joker. bert-åke varg var knekt.
som tack för present fick gästerna bubbel, det var de sannerligen värda! dock att jag kollade fel på bolaget (läs: gick uteslutande på etiketten) så det blev visst kolsyresatt vin istället för jäst bubbel. ingen dog dock.


lite lek så här innan allvaret.

för sedan blev det seriöst ätande. vår alldeles egna kräftkran bernt från bygden berättade att kräftorna inte ville låta sig fångas så lätt i år på grund av den kyliga sommaren. när det är kallt gillar de tydligen att gona in sig under stenar och sånt. fullt förståeligt, själv har jag inte ens doppat mig i år. men jag tycker ändå att bernt skötte kräftfisket exemplariskt, spana in dessa klor!

och lagen ska vi inte prata om! sött och salt i ljuvlig kombination. perfektion i ett litet exoskelett.
Untitled
i övrigt avlöpte kvällen utan några skandaler. att ha landställe verkar addera en sådär femtio år på åldern. lägg till ambrosiakaka hos hanna och richard efter att ha spanat in deras kryddträdgård på torpet och du inkasserar femtio år till.
Untitled
som calle dock påpekade är det tur att bilden också innehåller en knappt skolmogen gosse i shorts som drar ner snittåldern markant.

tidigare kräftisar:
2010
en till 2010
2011
2013
2015
en till 2015
2016

den sedvanliga kräftskivan på julita

för några veckor sedan, eller ja, om man ska vara riktigt petig handlar det kanske om månader, ägde den stora kräftskivan på julita rum. vilket tyvärr också råkade sammanfalla med ett untzigt rejv i ett kalkbrott som pågick nonstop från fredag kväll till söndag kl 12. bagarn hade med sig öronproppar så honom gick det ingen nöd på men vi andra var inte lika tursamma. hur mycket kan ett rejv låta egentligen tänker ni, men om jag säger såhär: man fick prata riktigt högt när man myste in arbetsveckans slut på farstutrappen tillsammans med ett glas vin och det överröstade mobilhögtalaren när man tog lilla fredagssvängomen. tänk sedan detta nonstop i 36 timmar. var helt slut på söndagen och det berodde inte bara på nubben.

tursamt nog lät det inte lika mycket hos hanna och richard och turligt nog var det där som kräftisen var. så vi lastade fyra kilo kräftor på cykeln och begav oss mot hanna och richard.

Crayfish_party_julita_IMG_8831
Crayfish_party_julita_IMG_8840
sade hej till kossorna i ekskogen samt förevigade den ståndsmässiga allén på vägen dit.
Crayfish_party_julita_IMG_8847
Crayfish_party_julita_IMG_8852
inne i en av ekonomibyggnaderna, som i framtiden ska bli en bar, hade värdparet dukat upp den lilla välkomstdrinken som hade sällskap av ingen mindre än albert engström.
Crayfish_party_julita_IMG_8882
värdparet skålade.
Crayfish_party_julita_06082016-IMG_8934-2
och vi gäster skålade tillbaka.
Crayfish_party_julita_IMG_8930
sedan var det dags att sätta ta för sig och sätta sig till bords. kräftorna var extremt lokala, uppfiskade från sjön rakt över landsvägen. och extremt goda också ska tilläggas. kanske de godaste jag någonsin ätit.
Crayfish_party_julita_IMG_8984
Crayfish_party_julita_IMG_8949
Crayfish_party_julita_IMG_8951
hanna var sedvanligt pepp.
Crayfish_party_julita_IMG_8952
Crayfish_party_julita_IMG_8982
selma höll vakt. kanske mest i hopp om att någon skulle råka tappa mat från bordet.
Crayfish_party_julita_IMG_8964 (kopia)
världens instagramvänligaste efterättsdukning?
Crayfish_party_julita_IMG_9020
sedan gick solen ned och det blev för mörkt för att fota. men en himla härlig kräftskiva var det!
Crayfish_party_julita_IMG_9025